Shiraz: la ciudad de los poetas y la historia
Shiraz es una ciudad legendaria de Irán, repleta de poesía, historia y un rico patrimonio cultural. Es conocido como el corazón de la civilización persa y ha sido el hogar de poetas y pensadores de renombre a lo largo de la historia.
Historia
Como una de las ciudades más antiguas de Irán, Shiraz ha sido un centro de arte y cultura desde tiempos inmemoriales. Fue capital del Imperio Persa durante varias dinastías y ha conservado su condición de faro cultural durante siglos.
Lugares de interés
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Jardines de Eram:
Estos hermosos jardines persas son un lugar encantador para pasear, con frondosos árboles, fuentes y flores, que ofrecen vistas espectaculares del Palacio Qavam.
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Mezquita Nasir al-Mulk:
Conocida como la "Mezquita Rosa" por los colores vibrantes de sus azulejos, este lugar de culto es famoso por el juego de luces que crean sus vidrieras durante la mañana.
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Mezquita Shah Cheragh
Un santuario sagrado y deslumbrante con impresionantes espejos y azulejos, es un importante lugar de peregrinación y un impresionante ejemplo de arquitectura islámica.
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Bazar Vakil:
Un mercado histórico con callejones llenos de artesanías, alfombras, especias y joyas, donde se puede experimentar la auténtica vida comercial de Shiraz.
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Baño Vakil:
Un baño persa tradicional con una arquitectura impresionante, techos abovedados y decoraciones intrincadas, ahora convertido en un museo que muestra la vida cotidiana histórica.
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Arg-e Karim Khan:
Una fortaleza del siglo XVIII construida durante la dinastía Zand, con imponentes muros y torres defensivas, que ofrece una visión de la historia militar de la región.
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La tumba de Hafez:
El mausoleo del famoso poeta Hafez, un lugar sereno y venerado donde los visitantes pueden reflexionar y disfrutar de la poesía persa.
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Bazar-e No:
Otro mercado histórico con callejuelas estrechas y animadas, donde los artesanos venden sus productos, desde alfombras y cerámica hasta especias y ropa.
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Tumba de Saadi:
El mausoleo del poeta Saadi, un lugar sereno con encantadores jardines y un ambiente tranquilo ideal para reflexionar sobre la literatura y la filosofía.
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Tumba de Khaju Kermani:
Otro mausoleo de un poeta famoso que ofrece una experiencia cultural más íntima y serena.
Lugares cercanos
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Pasargada
Tumba de Ciro el Grande: Es el lugar de descanso de Ciro II, el fundador del Imperio Aqueménida. Además de la tumba, hay ruinas antiguas, incluido el palacio de Ciro y otras estructuras históricas.
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Persépolis
Sitio arqueológico de Persépolis: Construida durante el Imperio aqueménida, Persépolis es un tesoro arqueológico con impresionantes estructuras, columnas y relieves. Es un testimonio de la grandeza del Imperio Persa y su historia.
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Ciudad de Kazerún
Mezquita Jameh: Mezquita histórica con notable arquitectura islámica que combina elementos artísticos de diferentes épocas. Es un lugar de culto activo y un sitio cultural importante en la ciudad.
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Ciudad de Firuzabad
Palacio Ardeshir: construido por Ardeshir I, el fundador de la dinastía sasánida, este palacio es un ejemplo impresionante de la arquitectura sasánida con su diseño circular y detalles históricos.
Comidas populares en Shiraz
La cocina de Shiraz es tan rica como su historia y ofrece una deliciosa variedad de platos:
- Ensalada Shirazi: Una refrescante ensalada hecha con pepino, tomate, cebolla morada y hierbas como menta y perejil, aderezada con limón y aceite de oliva.
- Ash-e Doogh: una sopa espesa hecha con yogur, hierbas y cereales, a menudo acompañada de trozos de pan crujiente y ajo.
- Shirin Polo: Arroz cocinado con zanahorias, frutos secos como pasas y almendras y especias como azafrán y cardamomo, creando un plato dulce y aromático.